蟹黄豆花（鸭蛋黄版）

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法说明

在饭店里吃过几次，孩子很喜欢吃，回家研究一下发现还挺简单，味道不差

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的食材和调料

咸蛋黄	3个
内酯豆腐1	盒
火腿肠	1根片
青豌豆	适量
姜片	3一4片

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法与步骤

第1步.
火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右
2.
另起一锅，热锅冷油，小火下姜片煸出香味捞出
第3步.
下捣碎的咸蛋黄，炒制翻砂的样子会出很多泡泡，加入开水适量
4.
放入沸好水的火腿丁，豆腐丁，豌豆粒。都是熟的所以煮开就行
5.
适量盐调味，勾芡出锅

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