好吃简单炒茄子
好吃简单炒茄子的做法说明
听说，茄子是最考验厨师功夫的。
好吃简单炒茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，茄子用些许盐腌制，直到有点脱水，洗掉盐
- 第2步.
调酱料：两勺生抽，半勺白醋，一勺耗油，一勺淀粉，三勺清水
- 第3步.
蒜头葱头小辣椒爆香，然后再倒下茄子，至有点焦黄色的黄
- 第4步.
下调料汁，突突突的煮，如果觉得不咸，可以加点盐调味，然后等待收汁
- 第5步.
超级软，且入味，有点咸有点辣，很下饭
小贴士
茄子如果是大个的可以去皮口感好些，但茄子皮对人很好的，建议可以忍受的还是不要去皮哦
