孔雀开屏

孔雀开屏的做法与步骤

1. 第1步.

   改刀切好

   
2. 第2步.

   改刀切好之后，鱼身装盘摆造型，之后放鱼头，再放鱼尾

   
3. 第3步.

   调酱:姜末，蒜末，盐丨勺，料酒，味极鲜，酱油适量，鸡精，剁辣椒，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把调好的酱料浇在鱼上，最后上锅蒸10-15分钟即可

   
5. 第5步.

   出锅前撒上葱花即可