蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   大葱，洋葱切好，放油锅里小火慢炸

   
2. 第2步.

   八角，桂皮，香叶，花椒，温水泡十分钟，把水倒净备用

   
3. 第3步.

   小米椒用榨汁机搅碎

   
4. 第4步.

   大蒜用刀剁碎

   
5. 5.

   大葱和洋葱小火炸的有点焦黄的时候，把备好的香辛料倒入一起小火爆香，三分钟左右，捞出所有锅里的，把三分之二的大蒜末倒入油锅，小火炸至微黄

6. 第6步.

   微黄后关火，等一分钟，把剩下的蒜倒入锅中，把辣椒一同倒入，放盐，糖均匀搅拌

   
7. 第7步.

   冷却后，盛入容器内，也可加少许香油。