糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨泡水15分钟以上，去血水

   
2. 第2步.

   冷水下锅汆水

   
3. 第3步.

   锅里放油少许，姜

   
4. 第4步.

   排骨下锅炒，变色

   
5. 第5步.

   下之前准备好的酱油，料酒，白糖，醋，再放水，超过排骨即可。盖上锅盖 ，小火开始煮20-30分钟。

   
6. 第6步.

   最后大火收汁，此时可以根据口味再加白糖，醋，盐

   
7. 第7步.

   起锅