小美-茭白炒肉丝
小美-茭白炒肉丝的做法说明
小美炒肉丝有几个要特别注意的地方
1、油稍微多一些，可以放到40g
2、油一定要先烧热（3分钟）
3、放入肉丝的时候要避开刀片，分次往边上加入
小美-茭白炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
肉丝先用盐和料酒腌制一下（也可以加点生粉）
- 第2步.
茭白和青椒切丝
- 第3步.
主锅加油40g设定5分钟/varoma/反转速度2
- 第4步.
剩下2分钟的时候，分次从洞口加入肉丝，避开刀片，尽量往两侧放
- 第5步.
时间到，倒出肉丝
- 第6步.
然后加入茭白青椒，设定2分钟/varoma/反转小勺
- 第7步.
加入肉丝和一小撮盐，再设定2分钟/varoma/反转小勺
- 第8步.
时间到，盛出装盘即可
