豪华版咸鸭蛋
豪华版咸鸭蛋的做法说明
腌了一坛咸蛋要包粽子的，结果没用成，都做成蛋黄酥啦，简直太高配
豪华版咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋洗干净晾干，每个蛋放到二锅头里滚一圈。
- 第2步.
过了酒的鸭蛋码入坛子。
- 第3步.
足够的水煮开，加入盐至饱和。
- 第4步.
盐水放凉灌入坛子。盖好腌制40天左右。
- 第5步.
足够咸以后取出晾干放入冰箱冷藏。
- 第6步.
美美哒～做蛋黄酥，太豪华了，吼吼
- 第7步.
煮熟下稀饭也很不错。很容易吧😁
小贴士
可以在30天试吃，刚泛油时的口感最好，太咸了会比较多油，但口感略差一点，个人喜好吧😁
