麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   调汁：碗中放入白开水、淀粉、酱油、白糖、盐搅拌均匀备用。

2. 2.

   起锅烧油，把蒜末炒香，放入料汁搅匀，然后放入豆腐、油辣子，随便翻炒两下，豆腐容易碎。盖上锅盖，待收汁即可出锅。

3. 3.

   最后再撒上花椒面、葱花、小米辣碎，开吃。