不用揉面也可以做层层酥面包
不用揉面也可以做层层酥面包的做法说明
省去揉面更轻松，面包口感一样的酥香。
不用揉面也可以做层层酥面包的做法与步骤
- 第1步.
面粉过筛，放入泡打粉、酵母和糖混合均匀。
- 第2步.
加入蛋和油搅一下。
- 第3步.
加入牛奶。
- 第4步.
揉成这样子就可以了，面团是非常软。
- 第5步.
盖上保鲜膜发至2倍大。
- 第6步.
发好的面团就是这样子。
- 第7步.
操作台上撒些面粉，倒出面团，分成7份。
- 第8步.
搓圆，休息10分钟。
- 第9步.
黄油软化。
- 第10步.
面团擀成长条形，抹上一层黄油。（黄油抹的厚一些，面包的层次会更清晰）
- 第11步.
卷成长条形。
- 第12步.
搓长一点，从中间切开。
- 第13步.
切面朝上，盘起来就可以了。
- 第14步.
盘好放入烤盘里，发至2倍大。放入烤箱烤20分钟。（170度）
- 第15步.
出炉待凉。
- 第16步.
可以撒些糖粉或是细糖。
