新鸳鸯蝴蝶梦
新鸳鸯蝴蝶梦的做法说明
美！味！
新鸳鸯蝴蝶梦的做法与步骤
- 第1步.
将面团揉成光滑细腻，分剂：1/2原色，大约80g。再1/2分3份，用可可粉，抹茶粉，红曲粉，分别揉成三种颜色。
- 第2步.
一种颜色做二个蝴蝶，将小面团擀成圆片，大约6Cm，用圆模压一下，成二色圆片。
- 第3步.
再将二圆片叠在一起，可以用水刷一下，粘贴平整，分成四份。
- 第4步.
将每个三角形折成蝴蝶翅膀，四个蝴蝶翅膀并在一起，并把蝴蝶翅膀的结头捏长。
- 第5步.
在蝴蝶翅膀头二边切二刀，用于蝴蝶须，中间的部分往上翻。用于蝴蝶的身体。
- 第6步.
将牙签粘水，粘上黑芝麻，用于蝴蝶的眼睛。整理一下。
- 第7步.
将三种颜色的蝴蝶全部完成。
- 第8步.
放入烤箱进行发酵，35度，50％湿度，20分钟。
- 第9步.
发酵完成，准备蒸8分钟，焖1分钟。
- 第10步.
出炉，完美。
- 第11步.
新鸳鸯蝴蝶梦。
