无明矾健康油条

无明矾健康油条

无明矾健康油条的做法说明

油条是中国人的传统早餐,但一般都在外面吃,可健康卫生的健康油条,怎么在家做呢?

无明矾健康油条的食材和调料

面粉500克
小苏打4克
无铝泡打粉4克
8克
15克
270克
鸡蛋1个

无明矾健康油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材放入盆中

    无明矾健康油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用料理机和成面团,面团光滑不粘手即可,如果手揉大概40分钟左右,将面团抹一层油,盖上保鲜膜,放冰箱静置八小时

    无明矾健康油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团取出,轻轻擀成8毫米的面片,并切条

    无明矾健康油条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面条一面用筷子压一下

    无明矾健康油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将两条面叠在一起

    无明矾健康油条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将油条两头轻轻挤压,拉长下油锅炸,油温要七成热,中高油温,注意炸的过程要翻面,保证油条受热均匀

    无明矾健康油条的做法步骤 第6步

小贴士

面团取出后,千万不能再揉,直接擀片,切条

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