3分钟搞定凉拌娃娃菜
3分钟搞定凉拌娃娃菜的做法说明
过年期间普遍吃的油腻，家里有一堆白菜，一般吃到白菜心就会切碎凉拌，没想到不到3岁的孩子超级喜欢。
回来后，买大白菜吃不了，选择用娃娃菜，三分之一颗就拌一盘，调料简单，清爽可口，饭桌常见她的身影。
3分钟搞定凉拌娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
1 娃娃菜一颗去除老菜叶，外面洗一下，控水。
- 第2步.
2 细细切碎，三分之一颗就够一中盘。
- 第3步.
3 放入醋、味极鲜、盐、香油，拌均匀即可。
- 第4步.
4 拌匀可食。此菜不适合放太久，不脆了，如果备菜可以切完放冰箱一会，临吃饭前再拌。 娃娃菜平时放冰箱冷藏，拌好后菜还是凉的。
小贴士
1 给孩子吃的，没加辣椒油，喜欢吃的可以加。
2 快手菜，现吃现做，不要太多，吃不完就塌了。
3 可以放蒜、香菜等，随个人喜好。
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热
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