早餐土豆饼
早餐土豆饼的做法说明
女儿的早餐
早餐土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝，加入面粉，鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉，清水搅拌至糊状。
- 第2步.
小火，平底锅烧热加油至布满小平底锅锅底。
- 第3步.
倒入搅拌好的面糊，煎至一面成型，轻轻转动。约两分钟后翻面煎另外一面。 土豆丝如果太集中可用筷子调整均匀分布。
- 第4步.
煎至两面金黄出锅，隔壁的小孩还没睡醒呢。
小贴士
小窍门：油多火小面稀
可以随意搭配胡萝卜丝，火腿丝等各种食材。
刀功慢的土豆丝可以提前一天切好洗净，清水泡在碗里放冰箱冷藏，节约时间。
提前一天切好的土豆丝，制作了三个土豆饼，全程大约20分钟，请参考。
