苋菜豆腐饼
苋菜豆腐饼的做法说明
去年开始喜欢上苋菜以后就无法自拔，家里种的已经开始成熟，突然想试试做成小饼，结果出奇的好吃
苋菜豆腐饼的做法与步骤
- 第1步.
把苋菜洗净切碎，用盐腌一下逼出水份并挤掉，豆腐捏碎，虾仁剁碎，打入鸡蛋，放适量盐
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
平底锅内刷适量油，把拌好的苋菜豆腐捏成小饼放入锅内，开大火煎一下，锅内有呲呲声后转为中火，盖盖煎一会，然后翻面再煎
- 第4步.
煎到两面金黄就可以了
- 第5步.
出锅开动吧😃 材料都是低热量的，多吃几块也不会有罪恶感，减肥的小主拿它代餐也ok
小贴士
苋菜需用盐逼出水份，不然煎的时候锅里会有很多水份，影响口感跟外观
蔬菜可以换成其他自己喜欢的，虾仁也可以换成鸡胸肉，一样很美味
苋菜虾仁都很鲜美，不放味精味道一样很棒
