脆皮五花肉

脆皮五花肉的做法与步骤

1. 1.

   加葱姜料酒，过热水去血水，清洗干净晾干

2. 2.

   肉用叉或牙签等多叉洞方便入味，用盐，料酒，生抽，耗油，五香粉（烤肉料）腌制最少15分钟

3. 3.

   锡纸包好，可以用竹签或铁签固定防止变形，预热好的烤箱，上下火240度40分钟后，拿出打开刷腌料

4. 4.

   在放进去不用不用包起来，上下240度再烤20分钟，准备好自己喜欢的干碟或酱料，来吃