油闷大虾

油闷大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把龙虾用盐和醋一起泡会，让虾把脏东西吐出来，然后找个新刷子刷干净（别用刷鞋的😂😂😂）洗后用剪刀✂️剪掉虾头和小夹子。沥干水分备用。

   
2. 第2步.

   我调料忘拍了，图片就凑合看吧！起锅开火，放入花椒先炒，再放葱（整根洗净，不要切，打个结就行）姜，蒜，后放辣椒🌶️（干辣椒容易糊），炒香

   
3. 第3步.

   放入小龙虾，翻炒。依次加入老抽，生抽继续翻炒。然后放虾酱，翻炒均匀。加入啤酒。盖上盖子焖。

   
4. 第4步.

   放啤酒后，虾🦐黄和啤酒一起沸腾了，好多泡泡，但好香

   
5. 第5步.

   待啤酒闷干，加入适量的水淀粉勾芡即可，配上啤酒，动手开啃。。。😂😂😂毫无技术含量，人人可自己动手做，关键是在家做的干净，卫生，没有地沟油，没有地沟油，没有地沟油✌️✌️✌️