我的100个吐司计划之四——液种法奶油吐司

我的100个吐司计划之四——液种法奶油吐司的做法与步骤
- 第1步.
混合液种材料,发酵至最高处并有所回落。看状态不看时间哦!

- 第2步.
加入除黄油外的主面团材料,天热了,鸡蛋最好在冰箱里冰一下,以免面团温度过高。

- 第3步.
揉至出厚膜,加黄油。

- 第4步.
这是一发过后整形入模正在二发的面包姐妹花,这圆润的呀

- 第5步.
160度,最下层,50分钟。出炉啦!液体量很大,所以是两个软妹子😁


混合液种材料,发酵至最高处并有所回落。看状态不看时间哦!

加入除黄油外的主面团材料,天热了,鸡蛋最好在冰箱里冰一下,以免面团温度过高。

揉至出厚膜,加黄油。

这是一发过后整形入模正在二发的面包姐妹花,这圆润的呀

160度,最下层,50分钟。出炉啦!液体量很大,所以是两个软妹子😁
