自制蓝莓酱
自制蓝莓酱的做法说明
一大箱蓝莓一下吃不完，又难以储存，熬成酸酸甜甜的蓝莓酱是首选。
以下是12盒蓝莓熬制成酱的过程😁
自制蓝莓酱的做法与步骤
- 第1步.
挑选蓝莓，清水冲洗后，浸泡10分钟
- 第2步.
放置一边，沥干水份 准备玻璃器皿，放开水里消毒，取出彻底晾干水份，放一旁备用
- 第3步.
将蓝莓倒入不粘锅，现开大火，熬制蓝莓出汁，期间用木勺不停搅拌，挤压蓝莓
- 第4步.
出汁后转小火，放入冰糖继续熬制 冰糖溶化后挤入半个柠檬汁（起到防腐剂作用）
- 第5步.
熬制蓝莓酱浓稠，在勺子上缓缓流下即可
- 第6步.
趁热盛入干燥的容器内，密封保存。晾凉后放入冰箱冷藏
- 第7步.
蓝莓山药
