减脂食谱1：牛肉凉面

减脂食谱1：牛肉凉面的做法与步骤

1. 1.

   牛腱肉焯水，煮开后倒掉水。在锅中加入葱、姜、蒜、清水，把牛腱再煮半小时。

2. 2.

   腐竹，木耳泡开后清洗一下，切成丝。黄瓜，胡萝卜洗净切丝。

3. 3.

   牛肉放凉后切薄片。

4. 4.

   所有材料放在一个容器内，倒入油醋汁拌匀。

5. 5.

   烧水煮熟荞麦面，捞出过凉水，盛入碗中倒上凉拌菜。