沙拉肉松小面包(个人记录用)

沙拉肉松小面包(个人记录用)的做法说明
学厨八连模
沙拉肉松小面包(个人记录用)的做法与步骤
- 第1步.
天热,后油后酵母,揉到完全

- 第2步.
均分8个面团(约60g),收圆松弛

- 第3步.
擀开,翻面,涂抹沙拉酱

- 第4步.
撒肉松

- 第5步.
卷起,切三条

- 第6步.
编辫子

- 第7步.
内折,放入连模

- 第8步.
天热,最后一个整型完,前面做的已经发起来一些了

- 第9步.
温度35,湿度80,50分钟

- 第10步.
风炉,165度,12分钟(下次试试160度15分钟)

- 第11步.
ok















