三豆鲜（毛豆豆腐羹）
三豆鲜（毛豆豆腐羹）的做法说明
其实这道菜还可以叫豆的一生 因为主菜都是豆不会有不搭配的情况 也可以添加自己喜欢的其他菜蔬比如香菇丁 蘑菇等等 也可以不添加肉沫
三豆鲜（毛豆豆腐羹）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 其实做纯素可以不加肉 这里还少了油
- 第2步.
肉末可以提前加一点酒少许再加点盐拌一下入味 盐也可以不加 开油锅先炒肉末变色后加毛豆炒至微变色
- 第3步.
加入黄豆酱两勺并加水 这个黄豆酱的量主要看个人口味及水量大小 水大可以做汤
- 第4步.
直接放入切好的豆腐 加盖烧开
- 第5步.
五六分钟后毛豆烧熟菜就好了
