熬猪板油 小美

熬猪板油 小美的做法与步骤

1. 第1步.

   猪板油洗净切块放入主锅，同时再放入姜和盐。

   
2. 第2步.

   时间40分钟/温度120℃/速度小勺反转进行熬制，时间到看熬制的情况，我这切的块大，又熬了四十分钟，一共是80分钟熬好的！

   
3. 第3步.

   熬好之后用过滤网过滤把热油过滤到金属小盆中沉淀一会，再倒入准备好的玻璃容器中。（我这用的饭盒）油凉了会凝固，口径小的容器不建议用。

   
4. 第4步.

   是不是特别清亮。

   
5. 第5步.

   凝固的还不太好，不过还是不错的！