牛奶馒头

牛奶馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   称好的牛奶微波炉加热30度左右，加入酵母和白糖，不可太烫，否则酵母的活性就没有了，会发不起来的，切记！

   
2. 第2步.

   把以上混匀的牛奶加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，常温处发酵至两倍大！

   
3. 第3步.

   发酵好的面团在揉，排气，成型，做成你喜欢的形状，我做的有金鱼，猪猪，小刺猬(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦！

   
4. 第4步.

   成型后再次发酵二十分钟左右，上锅蒸十五分钟左右，闷两三分钟，防止塌陷！