柠檬泡椒凤爪
柠檬泡椒凤爪的做法说明
因为喜欢吃而动手自己做。
柠檬泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
洗净把鸡爪切成三段
- 第2步.
水中放入15粒左右花椒，4片生姜，把水煮开，然后放入鸡爪煮10分钟左右。
- 第3步.
放入鸡爪
- 第4步.
加入适量料酒一起煮开。大约10分钟之后，用筷子插鸡爪查看软硬度，软了即可。
- 第5步.
捞起鸡爪放入冷水中洗净，把油洗净，多洗几遍。
- 第6步.
小米辣备用。
- 第7步.
鸡爪放入容器，倒入整包小米辣，如果水没没过鸡爪可以适量加点凉白开，没入鸡爪即可。还要加适量白醋，最后切几片柠檬铺上去，盖上盖子放入冰箱冷藏，24小时后即可食用。一周内吃完口感最佳。
- 第8步.
美味的柠檬泡椒凤爪成功！
