蔬菜拌粉条
蔬菜拌粉条的做法说明
方子来自YouTube-영자씨의 부엌Young-Ja's Kitchen
蔬菜拌粉条的食材和调料
| 粉条 |
蔬菜拌粉条的做法与步骤
- 第1步.
鱼饼，黄萝卜，胡萝卜，菠菜，洋葱
- 第2步.
150g鱼饼，150g黄萝卜，150g胡萝卜切丝，胡萝卜丝和鱼饼丝分别用热水烫一下捞出（烫非常短的时间就行，几乎是一进热水马上捞出）
- 第3步.
200g菠菜抄水后切段，加一点点盐，一点香油拌一下
- 第4步.
配菜准备好了
- 第5步.
把1个洋葱擦成泥
- 第6步.
因为白洋葱有甜味，所以调料酱里不加糖和糖稀也会很好吃
- 第7步.
1根葱约100g切成葱花，4瓣大蒜瓣切成末
- 第8步.
5勺酱油(진간장)
- 第9步.
加1勺酱油（진간장），半勺醋，3勺细辣椒面，2勺香油，2勺白芝麻
- 第10步.
调料酱做好啦
- 第11步.
水开后把300g干粉条放入水中，煮11分钟 水量多少影响煮粉条的时间，大约10分钟后就可以尝一下，是否煮好了 煮好后的粉条用凉水搓洗几遍后淋干水份，粉条太长了吃起来不方便，用剪刀稍微剪短一下
- 第12步.
把粉条，蔬菜摆盘，加上调料酱，一点芝麻，一点香油就做好啦
- 第13步.
凉拌粉条和紫菜包饭一起吃，味道很搭哦
