小美版黑芝麻小餐包

小美版黑芝麻小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   主锅内加入除黄油和芝麻以外的所有粉类和液体，设定5分钟揉面

   
2. 第2步.

   加入黄油块28克，设定4分钟揉面

   
3. 第3步.

   加入熟芝麻25克，设定2分钟揉面

   
4. 第4步.

   面团完成取出

   
5. 第5步.

   整理成圆形放入大碗盖上保鲜膜进行一发

   
6. 第6步.

   发到2倍大后取出

   
7. 第7步.

   排气后分成16份，每份46克左右

   
8. 第8步.

   按这手法，逐个整成圆形

   
9. 第9步.

   依次放入28*28的金盘

   
10. 第10步.

    放入密闭容器进行二发变大后，撒上薄薄一层高粉

    
11. 第11步.

    预热烤箱180度，放入以上下火180度烘烤20分钟，期间上色满意后就盖上锡纸后继续烤

    
12. 第12步.

    出炉放在烤架上冷却