不加水的香酥油条
不加水的香酥油条的做法与步骤
- 第1步.
所有材料按配方准备好
- 第2步.
除食用油外所有材料混合加牛奶搅拌絮状，牛奶需要加温至30°左右
- 第3步.
加入食用油揉搓成团
- 第4步.
表面抹油，配方以为的油，没称重，面团全抹上即可，包上保鲜膜低温发酵一晚，冬天可室外，夏天冰箱冷藏一晚，
- 第5步.
冰箱拿出不用揉搓，直接按扁，擀薄，直接整理形状
- 第6步.
整理好保鲜膜醒发15分钟
- 第7步.
油温五分热下入整理好的油条，记住多翻面，以防受热不均匀，可中小火炸，以防油温过高，三分钟左右即可出锅
- 第8步.
炸制金黄捞出即可
- 第9步.
配上豆浆，美美的早餐开吃吧
