懒人般家常油泼菜
懒人般家常油泼菜的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净，小土豆洗干净，可以不去皮。加适量卤肉料一起凉水下锅，加适量盐，煮。
- 第2步.
煮到鸡胸熟透，筷子可以轻松扎透后关火，继续在肉汤里泡20分钟。
- 第3步.
鸡胸撕成粗丝，土豆掰开，黄瓜拍碎，香菜手撕大段，全部放在盆里。
- 第4步.
颗粒花生酱用蒸鱼豉油泄开。陈醋，糖，花椒油，老干妈豆豉全部放入盆中
- 第5步.
最上面放适量烧烤料，蒜米，葱段
- 第6步.
烧热油
- 第7步.
将烧冒烟的热油泼到最上层的蒜米，葱段，烧烤料上
- 第8步.
拌匀装盘上桌
