时蔬闷猫耳朵
时蔬闷猫耳朵的做法与步骤
- 第1步.
配料
- 第2步.
提前做好的猫耳朵
- 第3步.
胡萝卜🥕切丁
- 第4步.
红白洋葱切丁
- 第5步.
西芹切丁
- 第6步.
梅花肉切丁
- 第7步.
淀粉生抽腌一下
- 第8步.
抓匀腌制片刻
- 第9步.
葱碎，干红辣椒🌶️大料
- 第10步.
热锅冷油下肉
- 第11步.
肉变色下葱碎干辣椒大料
- 第12步.
翻炒
- 第13步.
放生抽继续翻炒
- 第14步.
肉七分熟下配菜
- 第15步.
翻炒
- 第16步.
放入猫耳朵
- 第17步.
五分钟
- 第18步.
盖盖焖煮
- 第19步.
点香油少许
- 第20步.
放盐调味
- 第21步.
装盘OK
小贴士
猫耳朵要用水过一下，这样就不会黏糊变坨。
