虾仁粉丝汤

虾仁粉丝汤的做法与步骤

1. 第1步.

   虾去头，去壳，去虾线，虾头保留。 虾肉剁成泥。

   
2. 第2步.

   加盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋清，一勺水，一勺玉米淀粉。 朝一个方向搅拌。

   
3. 第3步.

   起油烧锅放虾头，炒出虾油。

   
4. 第4步.

   加入清水，煮开捞出虾头。

   
5. 第5步.

   加粉丝，娃娃菜，盐，胡椒粉，油菜，枸杞，挤入虾泥。 大火煮三分钟，出锅前撒葱花。