虾丸

虾丸

虾丸的食材和调料

黑虎300g
肉糜50g
蛋白1颗
地瓜粉/淀粉30g
10克
10g
料酒适量
白胡椒粉适量

虾丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.  将黑虎虾仁、姜放入主锅,设置10秒/速度8,用刮刀把锅壁上的刮到底部,再设置10秒/速度8。

    虾丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.加入剩余的全部材料,设置1分钟/速度4搅打。

    虾丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.小美主锅加水,放入网锅,设置20分钟/85度/速度1,温度上升至85度时,暂停小美挤入虾丸,扭动按钮继续煮,定型即可。

    虾丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4. 我还一起做了香菇贡丸,放冰箱冷冻保存,随吃随拿。

    虾丸的做法步骤 第4步

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