莲花白洗净，用手撕碎，滤水备用
油锅热，大火下莲花白翻炒
炒至半熟，加糖醋汁，生抽，盐调味
保持大火翻炒均匀，加鸡精，出锅
1:炒的时候不要加水，调料不用太多，因为白菜会出水2:保持大火，不然就不脆了
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