最基础的波兰种配比是： 粉类：20%-50% 水：与粉类等量 食盐：0-0.5% 酵母：0.2-0.5% 制作面团的温度不要超过室温25度。 发酵时间为2-24小时
✔
免揉法式小欧包（留方自用）酸奶蛋糕黄油版（留方自用）烤薯角（留方自用）宝宝磨牙棒（留方自用）戚风蛋糕（留方自用）鸡米花@自用波兰种吐司，组织完美（此菜谱源自红叶99的波兰种手撕餐包）波兰种卡仕达酱北海道吐司-附波兰种+法式老面和低脂卡仕达酱配方做法！最完美的两种酵头！波兰种北海道吐司（一次发酵自用方）
![[自用]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/wak5h4gogd3.jpg_w215h130.jpg)
