韮菜盒子
韮菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打入容器，加入少许酒，1勺盐，用打蛋器充分打散。如果喜欢吃嫩点可以再加少许水。
- 第2步.
胡萝卜切丝
- 第3步.
阳台产土韮菜切碎
- 第4步.
锅入稍多油加热
- 第5步.
倒入鸡蛋，用筷子不停左右划散
- 第6步.
入胡萝卜丝，关火放凉。
- 第7步.
将面粉、水、3克盐、3克油倒入面包机，调饺皮档。和至光滑醒发片刻。
- 第8步.
面团成品
- 第9步.
切成剂子，擀成圆皮。
- 第10步.
韮菜入锅，加盐、蚝油、五香粉，调匀备用。
- 第11步.
放上馅。
- 第12步.
包成盒子
- 第13步.
入锅煎至两面金黄。
- 第14步.
装盘，喜欢脆皮可多煎会。
- 第15步.
皮薄馅香，开吃。
