平底锅爆米花–植物油版
平底锅爆米花–植物油版的做法说明
经历过电影院爆米花（贵）、微波炉爆米花（齁）的摧残，在某宝发现了干玉米粒——
简单、无添加、植物油——决定就是你了！
清爽不腻微甜玉米香(ง •̀_•́)ง
吃一次成本大概两元❗
平底锅爆米花–植物油版的做法与步骤
- 第1步.
玉米粒和油下锅，盖上盖，中小火🔥。 最好是不粘锅+透明盖。
- 第2步.
加热一会后，开始有零星噼啪声。 当噼啪声变得频繁，就说明快好了。稍微晃动锅子使受热均匀。
- 第3步.
大部分都爆起来后就赶紧盛出晾凉。 然后用一点清水化开白糖，中小火熬成黄色的焦糖糖浆，及时关火，拌匀玉米花和焦糖。 出锅晾凉。
小贴士
1.全程中小火🔥
2.玉米花要及时散热，否则会湿湿软软
3.选玉米油这样的无味油。喜欢黄油的可以加一点在焦糖里。
