简单快手干煸蚕蛹

简单快手干煸蚕蛹

简单快手干煸蚕蛹的做法说明

蚕蛹是不是山东人吃的最多?作为山东人从小就爱吃,出了山东倒是不常见了。淘宝下了一单,买来自己做,希望还原小时候的味道!

简单快手干煸蚕蛹的食材和调料

适量
适量(喜欢重口的多加点)
香菜1棵切条
辣椒1个切丁
蚕蛹约500g
花椒一捏

简单快手干煸蚕蛹的做法与步骤

  1. 第1步.

    加油,花椒煸香。 如果喜欢吃辣的,这里可以加红的干辣椒,炒出来更好看。

    简单快手干煸蚕蛹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将煮过的蚕蛹倒进锅内。 煮过的蚕蛹水分较多,火力可大一点,等水份变少,开小火。一定要一直翻炒,要不然可能粘锅。

    简单快手干煸蚕蛹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内没有明显水份的时候,加入青椒丁,香菜,翻炒。出锅前按自己口味加点盐。 最好用不粘锅,锅底容易粘。

    简单快手干煸蚕蛹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一盘快手干煸蚕蛹就好啦! 我不习惯吃酥脆的,所以这样炒出来里面不会很干,适口性正好。 炒菜大概5分钟就足够啦!好吃!

    简单快手干煸蚕蛹的做法步骤 第4步

小贴士

注意翻炒别糊锅

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