鲍鱼红烧肉

鲍鱼红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   热水焯红烧肉，肉煮完后，冲凉水，就可以很方便去皮和切块。

2. 2.

   炒糖色，把肉和冰糖一起爆炒

3. 3.

   把肉放到小锅炖，加水、生抽、老抽、十三香，煮二十分钟左右。

4. 4.

   处理鲍鱼，煮红烧肉的时间刚好可以处理鲍鱼，这样就可以保持新鲜。去壳，切花纹。

5. 5.

   下鲍鱼，炖煮十分钟

6. 6.

   装盘，撒小葱。