锅包肉
锅包肉的做法说明
锅包肉是我家先生唯一爱吃的一道酸甜味的菜，所以为了他，看了各个菜谱，总结作出的
锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切片，用料酒，蔬之鲜，白胡椒粉，盐腌制。 面粉加水调成面糊备用
- 第2步.
胡萝卜，葱白切丝，香菜切段备用
- 第3步.
里脊肉沾一层薄薄的面粉，再裹一层面糊下锅炸
- 第4步.
再复炸一次至金黄色即可
- 第5步.
另起锅，放入底油，下葱丝胡萝卜丝爆香后，下去炸好的里脊肉和调好的碗汁翻炒
- 第6步.
出锅前加香菜段点缀即可
- 第7步.
碗汁就是用：料酒，生抽，白糖，醋，蔬之鲜，淀粉加水调制而成
