蒜子煎焗南瓜
蒜子煎焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去瓤切块待用
- 第2步.
准备好其他食材，准备开始做啦（盘子里的调料还有做其他菜用的，没拿出去，直接拍照了）
- 第3步.
锅中放油烧热，放入花椒和八角煸出香味
- 第4步.
放入姜和肉片翻炒，肉煸出油
- 第5步.
放入蒜，继续煸炒，直到蒜上色
- 第6步.
放入南瓜翻炒
- 第7步.
倒入一些水翻炒，之后将剩下的水全部放入，放入豆瓣酱（咸淡自己调节一下）
- 第8步.
盖盖，小火焖煮，十五分钟左右，具体看南瓜成熟度（筷子插入南瓜，不硬就可以了，如果还硬，再少放些水继续焖）
- 第9步.
一定一定收干汁
- 第10步.
出锅，装盘
