一锅丰盛的饭

一锅丰盛的饭的做法说明

吃火锅剩了些菜，一股脑放电饭锅。第二天起来就是一顿丰盛的午饭

第1步.
一杯米下锅，先码上芋头。芋头是左庭右院牛肉火锅吃剩的。因为火锅用的芋头是稍微用油炸过的，所以下火锅容易入味(炸干了一些水分，煮的时候容易吸收汤汁)。笋片就是鲜笋片。芋头和笋片如果不做处理，是没有味道的，所以笋片抹点盐再放入锅内，芋头上也洒一丁点盐，洒一丁点水，作为简单的腌制入味。这个空档可以切腊肉和午餐肉，给芋头和笋一点入味的时间，否则最后加水的时候直接就泡没味了。
第2步.
切几片午餐肉，压在笋片上。
第3步.
腊肉切片，均匀码在芋头上。芋头和笋片都属于“瘦物”，没有半点油水是不好吃的。腊肉码在芋头上，煮米饭时腊肉的油脂和香味能慢慢渗入芋头。午餐肉的味道和笋片也很搭。
第4步.
加水到对应米量的刻度线上方一点。因为加入了不少食材(特别是芋头会吸收水分)，所以要比只煮米饭多放一些水。完事盖上电饭煲盖预约时间加热。
第5步.
用米家的小电饭煲，手机在局域网控制还是蛮方便的，睡一觉起床就能开吃了。成品图？我忘了，顾着吃了。真香！