冬瓜薏米筒骨汤
冬瓜薏米筒骨汤的做法说明
天气太闷热了，没胃口，来道清热的汤，祛暑，还可以健脾去湿！
冬瓜薏米筒骨汤的做法与步骤
- 第1步.
薏米稍微泡水洗干净，洗净的胡椒粒和姜片，备用，这次的胡椒粒我用刀背稍微拍了下！
- 第2步.
冬瓜洗净去皮，去籽，切块，备用，我习惯切成三角形！！
- 第3步.
筒骨“飞水”，就是清洗好的筒骨冷水下锅，大火烧开，去掉血沫！
- 第4步.
捞起去掉血沫的筒骨，放入砂锅，再依次加入冬瓜，薏米，胡椒粒，姜片！
- 第5步.
煲大约1个半小时，放盐，关火，浓浓的冬瓜薏米汤就出锅咯！
小贴士
1.煲冬瓜薏米汤我习惯放胡椒粒（其实放胡椒粉也是可以的的），主要是胡椒可开胃，增进食欲，不过也是看个人口味，不喜欢胡椒味道的朋友也可以不加！！
2.冬瓜薏米性凉，女性朋友生理周期最好尽量不食用！！
