可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   冰鲜鸡翅需要焯水去除血水和腥气，新鲜鸡翅不需要。

2. 2.

   锅内倒入少许油，放入蒜片、姜片，小火炒出香味。

3. 3.

   放入鸡翅，先煎鸡皮面至上色，再翻面煎至上色，略微金黄即可。

4. 4.

   倒入可乐，淹没鸡翅即可。

5. 5.

   加入老抽上色，生抽、盐调味。