藜麦虾仁果蔬沙拉

藜麦虾仁果蔬沙拉的做法说明

去年的这个时候，在下厨房分享的第一个食谱就是沙拉 https://www.xiachufang.com/recipe/103028836/，一眨眼一年过去了，写的食谱慢慢变多，希望能帮助到更多的小伙伴。你们的喜欢是我继续的动力哈哈~

假期吃太多油腻上火的东西，吃一盘搭配合理、营养价值丰富的高颜值沙拉清清肠胃，我这里是两人用量，一人食的话适量减少。

藜麦虾仁果蔬沙拉的食材和调料

藜麦	适量
紫薯	2个
鸡蛋	2个
胡萝卜	1根（小）
玉米	半根
生菜	6-8片
鲜虾	12个
芒果	2个（小）
沙拉酱	按个人口味，要减肥的可不加

藜麦虾仁果蔬沙拉的做法与步骤

第1步.
藜麦洗净加水煮15-20min，有看见小白芽基本就是熟了。
第2步.
紫薯切块、和洗干净的鸡蛋一起入锅蒸。用筷子戳下紫薯的生熟，鸡蛋按照你平时的习惯，我比较随意，蒸了也至少有十几分钟。
第3步.
胡萝卜切丁、玉米剥粒、鲜虾若干、生菜几片洗干净备用。（一些图片没附上）
第4步.
锅里烧开水，加点盐和油，依次放入胡萝卜丁、玉米粒煮熟（如果不介意混在一起，全部倒进去也行），鲜虾最后烫熟捞起剥壳。我不喜欢吃生的蔬菜，所以在煮胡萝卜的时候我扔进去烫了几秒。
5.
芒果隔着核切开两边，切花（网格状），把芒果切丁，备用。你也可以准备其他喜欢的水果。
第6步.
最后就是摆盘，生菜垫在下面，其他的你们随意，最后淋上沙拉酱，如果想减肥的可以跳过。