汤种黄油吐司（面包机版）
汤种黄油吐司（面包机版）的做法说明
热腾腾面包出炉，外皮酥脆内里松软，黄油香，奶香，当然忍不住要吃一大块，面包的奶香非常浓郁，近期看了无数书籍跟美食厨友的面包比例，跟自己以往做的面包都太干了，虽然外形不错，直接吃味道真的干巴巴，汤种做出来软以外其他也没啥亮点了，黄油太少，面包不但干而且奶香不够，面包控这款面包每天一炉，外皮酥脆，内部拉丝手撕着吃更美味……
汤种黄油吐司（面包机版）的做法与步骤
- 第1步.
汤种：水跟面粉一起放进不粘锅小火搅拌成黏糊糊就可以…
- 第2步.
除黄油跟酵母外……先把主面团，牛奶，鸡蛋，盐，糖，汤种一起放入面包桶搅拌……
- 第3步.
松下面包机开12挡饺子皮模式，搅拌均匀15分钟…
- 第4步.
按开始键搅拌…
- 第5步.
15分钟结束程序后…
- 第6步.
按3快速面包键，烤色：淡…
- 第7步.
60克室温软化的黄油…
- 第8步.
黄油跟酵母同时投入面包桶内搅拌发酵……
- 第9步.
几分钟后揉出光滑手套膜…
- 第10步.
醒发ing…
- 第11步.
滴滴滴后，打开盖子冲出房顶啊…
- 第12步.
太香了层层拉丝，稍有不慎小半个就这么撕进肚子里了…
- 第13步.
我试过很多次，这样做的吐司放室温三天还是很松软，很润，油够奶多口感才会好哦，既然花心思做了就不要考虑卡路里的事情，好吃才是关键…
- 第14步.
切厚片在吐司炉烘烤，更容易达到外脆内松软，早餐喜欢抹上薄薄一层芝麻酱…
- 第15步.
厚切片吐司炉烤一下，当下午茶配咖啡也是非常美味…
