五香茶叶蛋
五香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净，放到锅里小火煮熟（大概15分钟）因为我怕煮破所以火开的很小。
- 第2步.
煮好的鸡蛋放到冷水里泡五分钟。（目的是吃的时候蛋皮容易剥下来）
- 第3步.
将鸡蛋磕碎，不要太大力，以免蛋壳脱落。
- 第4步.
全部磕碎的鸡蛋。
- 第5步.
刚才煮鸡蛋的水不要倒掉，继续往锅里加入香料，盐和茶叶。
- 第6步.
盖上盖子，小火煮10分钟。煮好的茶叶蛋不要马上拿出来，最好浸泡一宿入味。
- 第7步.
剥了壳的茶叶蛋。
- 第8步.
完美的花纹。
小贴士
要想鸡蛋煮不破，就要有耐心，火小一点，时间长一点。
