泡椒味炒牛柳

泡椒味炒牛柳的做法与步骤

1. 第1步.

   腌渍牛肉：放料酒、生抽、生粉、盐，差不多半个小时

   
2. 第2步.

   杭椒、彩椒切粗丝

   
3. 3.

   锅烧热先将杭椒、彩椒，将其煸炒片刻后盛出

4. 4.

   锅热放油，油热后爆香姜蒜末，将牛肉丝倒入迅速划开，牛肉不要炒太长时间会老。将刚才煸好的杭椒、彩椒放入翻炒

5. 第5步.

   关火用余温，放入葱末、香菜末翻炒，最后放入芝麻点缀～出盘～