西红柿炒茄子

西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的做法说明

突发奇想决定把番茄和茄子炒在一起,加上绿色的青椒和大蒜,是个颜色很丰富的炒双茄,纯素菜很适合没有胃口的夏天哦

西红柿炒茄子的食材和调料

西红柿2个
茄子3个
青椒2个
4、5瓣
生抽2勺
少许
少许

西红柿炒茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜切末,番茄切块,茄子切滚刀块,青椒切长条

    西红柿炒茄子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅冷油,加茄子翻炒,炒至半生盛出

  3. 第3步.

    另起锅,热锅冷油,加蒜末爆香,加入番茄炒至出汁,加入茄子,生抽、糖调味,起锅前加入青椒翻炒均匀,可根据自己的口味酌情加盐调味

    西红柿炒茄子的做法步骤 第3步

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