最好吃的香辣手撕鱿鱼丝，没有之一

最好吃的香辣手撕鱿鱼丝，没有之一的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼干泡15到20分钟，泡软即可。上洗净上整只蒸锅蒸十分钟。

   
2. 第2步.

   凉后撕成小条，图中还是撕得粗了些，细点更好。

   
3. 第3步.

   锅中油略多点，下小米椒，蒜头，姜片，小火熬至出香味，油变成略红色。

   
4. 第4步.

   转大火，下鱿鱼丝翻炒约30秒，放盐，生抽，料酒，白糖翻炒均匀。

   
5. 第5步.

   香喷喷的居家零食，下酒小食，最好吃的鱿鱼丝，没有之一。