清凉莴笋

清凉莴笋

清凉莴笋的做法说明

很适合夏日食用的小菜、凉菜或者是咸菜(盐量程度)

清凉莴笋的食材和调料

莴笋
辣椒
生抽
花椒

清凉莴笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    莴笋切长条,放入盐和花椒,研制半小时

    清凉莴笋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    半小时手抓一下,发现已经很多水分出来了

    清凉莴笋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放在蒸锅上蒸10分钟

    清凉莴笋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸的时候可以放个盘子,这样可以压出多余的水分

    清凉莴笋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒调味包:放点油、放入辣椒,红糖,生抽、醋

    清凉莴笋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    浇在蒸好的莴笋上

    清凉莴笋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待调味料冷却后浇上,拌匀即可

    清凉莴笋的做法步骤 第7步

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