白灼河虾-原汁原味太湖三白之一
白灼河虾-原汁原味太湖三白之一的做法说明
河虾，分布在大江南北的所有区域，南北方无数种制作的方式，炸炒煎炖，最爱的就是那回归本味的白灼。
秘诀就是--选好食材
白灼河虾-原汁原味太湖三白之一的做法与步骤
- 第1步.
选取强劲有力的活虾，用料酒泡一会儿。 水烧开，放入葱、姜。
- 第2步.
活虾和料酒一起倒进开水煮到变色，多加10秒，出锅。
小贴士
料酒泡虾是为了不让虾过于活泼，还能去腥味。
河虾，分布在大江南北的所有区域，南北方无数种制作的方式，炸炒煎炖，最爱的就是那回归本味的白灼。
秘诀就是--选好食材
选取强劲有力的活虾，用料酒泡一会儿。 水烧开，放入葱、姜。
活虾和料酒一起倒进开水煮到变色，多加10秒，出锅。
料酒泡虾是为了不让虾过于活泼，还能去腥味。
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